ISSN 0250-5460
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CUERPO EDITORIAL

• Consejo de Edición
• Comité de lectura

• Prof. Heriberto Castañeta M.,  Jefe Editor, Universidad Mayor de San Andrés,walimunata@gmail.com

  Prof. Pedro Aguirre, Universidad de Chile, paguirre@ciq.uchile.cl 
  Prof. Ramiro Araya Maturana, Universidad de Chile, raraya@ciq.uchile.cl
  Prof. Rosario Rojas, Universidad Peruana Cayetano Heredia, rosario.rojas@upch.pe
  Dr.    Michel Sauvain, Universidad Peruana Cayetano Heredia, IRD-Francia, michel.sauvain@ird.fr
  Dr.    Eric Deharo, Université Paul Sabatier, IRD-Francia, eric.deharo@ird.fr
  Dr.    Mohamed Haddad, Université Paul Sabatier, IRD-Francia, mohamed.haddad@ird.fr
  Prof. Federico Gómez Galindo, Lund University, Suecia, federico.gomez@food.lth.se
  Prof. Ninoska Flores Quisbert, Universidad Mayor de San Andrés, neflores@umsa.bo  
  Prof. Alberto Giménez Turba, Universidad Mayor de San Andrés, agimenez@megalink.com

• COMITÉ PERMANENTE DE LECTURA
  Reading Committee*

  René Soto Ibáñez, Universidad Mayor de San Andrés,  rejefe@hotmail.com
  Giovanna Almanza Vega, Universidad Mayor de San Andrés, gralmanza@umsa.bo
  Juan A. Alvarado Kirigin, Universidad Mayor de San Andrés,  jaalvarado@umsa.bo
  J. Mauricio Peñarrieta Loría, Universidad Mayor de San Andrés, jmpenarrieta@umsa.bo
  Galia Chávez Cury, Universidad Mayor de San Andrés, galiachavez2005@yahoo.com
  Saúl Cabrera Medina, Universidad Mayor de San Andrés, socabrera@umsa.bo

  Willy Rendón Porcel, Universidad Mayor de San Andrés, willyjrendon@yahoo.com