NUNEZ-TORRES, Oscar Patricio et al. Comportamiento de los índices productivos de cuyes (Cavia porcellus) bajo tres niveles de cascarilla de cacao (Theobroma cacao). []. , 5, 1, pp.14-22. ISSN 2311-2581.

^les^aEl objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la inclusión de cascarilla de cacao (Theobroma cacao) en la alimentación en cuyes en la etapa de engorde, el ensayo se realizó en el plantel cavícola ubicado en Quindialó - Quisapincha. Se utilizaron 160 cuyes machos de 8 semanas de edad con un peso entre los 350-450 g, fueron alimentados con cuatro dietas experimentales: T₁ con el 0% de inclusión de cascarilla de cacao, T₂ con el 5% de cascarilla de cacao, T₃ con 10% de cascarilla de cacao y T₄ con el 15% de cascarilla de cacao. Las variables evaluadas fueron: ganancia de peso diaria (GPD), ganancia de peso final (GPF) y conversión alimenticia (CA). Se utilizó un diseño de bloques al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, además se efectuó el análisis de varianza y prueba de Tukey al 5%, para los tratamientos que resultaron estadísticamente significativos, con el programa estadístico SAS 2000. El estudio muestra que los valores de peso inicial (PI) presentaron un comportamiento semejante (P=0.8005), mientras que para el peso final (PF) y (GDP) el valor para el tratamiento 4 (T₄) fue superior significativamente (p=0.0001), con un valor de 1189 g y 16.10 g respectivamente, sumado a eso la conversión alimenticia de igual manera resultó mejor en el tratamiento (T₄) con un valor de 4, siendo significativamente en comparación al resto de tratamientos. Demostrando así que la inclusión de cascarilla de cacao al 15% en dietas resulta eficiente para obtener una mejor respuesta productiva en cuyes, sin ocasionar efectos negativos en los animales.^len^aThe objective of this research was to evaluate the effect of the inclusion of cocoa husk (Theobroma cacao) in the feeding of guinea pigs in the fattening stage. This research was carried out in a cavícola plant located in Quindialó - Quisapincha. We used 160 male pigs of 8 weeks of age with a weight between 350-450 g, which were fed with four experimental diets: T₁ with 0% inclusion of cocoa husk, T₂ with 5% of cocoa husk, T₃ with 10% cocoa husk and T₄ with 15% cocoa husk. The variables evaluated were: daily weight gain, final weight gain (FWG) and feed conversion (FC). A randomized block design with four treatments and four repetitions was used, and the analysis of variance and Tukey test was performed at 5%, for the treatments that were statistically significant, with the statistical program SAS 2000. The study shows that the values of initial weight (PI) presented a similar behavior (P = 0.8005), while for the final weight (FW) and daily weight gain (DWG) the value for treatment 4 (T₄) was significantly higher (p = 0.0001), with a value of 1189 g and 16.10 g respectively, added to that the feed conversion (FC) in the same way was better in the treatment (T₄) with a value of 4, being significantly compared to the rest of the treatments. Demonstrating that the inclusion of cocoa husk at 15% in diets is efficient to obtain a better productive response in guinea pigs, without causing negative effects on the animals.

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