Revista Boliviana de Química
versión On-line ISSN 0250-5460
Resumen
SALINAS, Juan; PENARRIETA, Mauricio; MOLLINEDO, Patricia y VILA, Jose. IDENTIFICACIÓN DE UN FRUCTUOOLIGOSACARIDO EN LA ESPECIE SMALLANTHUS SONCHIFOLIA. Rev. Bol. Quim [online]. 2011, vol.28, n.2, pp.119-123. ISSN 0250-5460.
RESUMEN En este trabajo se muestra el aislamiento de un fructuooligosacarido (a-D-Glcp-(1→2)-[b-D-Fruf-(2→1)- b -D-Frucf]n- b -D-Fruf) y el manitol en forma de mezcla de la especie vegetal Smallanthus sonchifolia, las estructuras moleculares fueron realizadas por comparación bibliografica de RMN-13C
Palabras clave : Smallanthus sonchifolia; oligofructans; mannitol.