Resumen

BARRIONUEVO GIMENEZ, Rafael. Revalorización de minas subterráneas cerradas en España para el cultivo de Tufas. REV. MAMYM [online]. 2022, vol.7, n.2, pp.15-20. ISSN 2519-5352.

Resumen Las antiguas explotaciones de "tufa", que antaño sirvieron para construir grandiosos castillos a las orillas del río Loira y del Cher, adquieren una nueva vida al ser reconvertidas en centros de producción de setas, cavas para almacenar y degustar vino, centros artesanos que custodian el arte de tallar la piedra, oír música, hospedarse o pedalear por el interior de las galerías subterráneas.

Palabras clave : Restauración medioambiental; cultivo de setas en minería de interior; cultivo de champiñones en minería de interior; ecoturismo de vinos; ecoturismo de hongos; setas; canteras subterráneas.

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