Resumen

AMES, Alberto Vergara et al. Cadeias agro-produtivas para o desenvolvimento agrícola sustentável em Huancavelica. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2023, vol.7, n.19, pp.117-129.  Epub 19-Abr-2023. ISSN 2664-0902.  https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v7i19.202.

Os desafios para as cadeias agroprodutivas são enquadrados em termos de eficiência, não apenas em termos de custos, mas também em termos da capacidade de adaptação às mudanças no ambiente. O objetivo do estudo é analisar as atividades das seis principais cadeias agroprodutivas em Huancavelica e sua influência na dimensão econômica do desenvolvimento agrícola sustentável na província de Huancavelica. O estado da arte foi compilado, tanto na fase heurística como hermenêutica, sobre as cadeias agroprodutivas e sua relação com o desenvolvimento agrícola sustentável, utilizando o motor de busca Google Scholar utilizando equações de busca e operadores booleanos, depois foi realizada uma pesquisa utilizando um questionário estruturado de 12 perguntas a uma amostra de conveniência de 60 produtores agrícolas da província de Huancavelica. Dado o alto nível de competição enfrentado por estas cadeias, são necessárias avaliações internas e externas para sua constituição com planejamento nas fases de armazenamento, classificação e industrialização, que atualmente ainda são realizadas manualmente, e o apoio recebido de organizações profissionais que promovem a industrialização, o comércio e a produção ainda é insuficiente. Entre as conclusões, destaca-se que, graças às cadeias agroprodutivas, o desenvolvimento agrícola sustentável em sua dimensão econômica tem um índice de sustentabilidade do IDS = 0,53 em Huancavelica, o que equivale à qualificação como um estado instável do sistema, de modo que a implementação de um novo modelo de gestão tecnológica nos processos destas cadeias ainda é necessária, e o uso de novas tecnologias e ferramentas em todo o processo é urgentemente necessário.

Palabras clave : Agronegócios; Cadeias agroprodutivas; Índice de sustentabilidade; Desenvolvimento agrícola.

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